La viticulture avait toujours été très populaire en Bulgarie. Elle est orientée surtout vers la production des vins, qui s’est devoloppée en vin rouge et blanc qui est magnifique.Il y en a beaucoup de caves à vin, bien connus dans les régions de Melnik, Peruchtitza, Assenovgrad, Liaskovetz, Slaviantzi, Brezovo, où vous pouvez déguster des vins rouges et blancs secs, semi-secs et pétillants ,tels que Cabernet Sauvignon, Mavroud, Gamza, Melnik, Misket, Muskat, Traminer, Dimiat et d’autres.La production des vins est étriotement liée avec la mode de vie des Bulgares.Tous les févriers on fête le Jour de St. Trifon avec un festival qui a lieu dans tout le pays.Une ancienne légende raconte que St. Trifon protège et aide les viticulteurs et les producteurs bulgares. On exporte les vins bulgares vers beaucoup de pays européens où ils sont tres bien accueillis par les amateurs locals.

Jour 1.
Arrivée à l’aéroport de Sofia. Transfer à Borovetz.

Jour 2.
Borovetz- Le Monastère de Rila – St.Vratch (installation) – Soir de dégustation à Melnik (du vin rouge sec de la région).

Jour 3. 
St. Vratch – Predela – Razlog – Undola – Belovo – Plovdiv. Nuitée.

Jour 4.  
Visite de Plovdiv. L’après-midi on fait dégustation de vin à Peruchtitza/Brestovitza (Cabernet et Mavrud rouge sec). Nuitée à Plovdiv.

Jour 5.  
Plovdiv – Brezovo (déjeuner avec dégustation de vin blanc sec Misket) – Pavel Bania. Nuitée.

Jour 6.  
Pavel Bania – le passage Chipka – Etar – le Monastère de Drianovo – Veliko Tarnovo (installation à Arbanassi) – Soir de dégustation à Liaskovetz (des vins rouges secs de la région)

Jour 7.  
Visite de de Veliko Tarnovo – Sevlievo – Jablanitza – Botevgrad – Sofia. Nuitée.

Jour 8.  
Transfer à l’aéroport de Sofia. Départ.

Bulgarie est un producteur fameux de vins pour l’Europe de l’Est. Ce sont des vins de succes, des qualites qui surpassent toutes nos expectations – Cabernet, Chardonney, Merlot. Ce n’est aucun secret que les vins Cabernet et Sauvignon ont des qualites fortifiants d’un Bordeaux rouge de bonne recolte.

Des varietes nationnales du vin rouge sont: Gamza,Kadarka, Pamid, Mavrud qui represente une fierte nationnal pour les Bulgares;et Melnik – un vin fort, fonce, de bouqet odorant.Parmi les blancs, dominent les varietes locales de Rakatziteli et Dimiat.Le Misket et le Musket rouges sont assez connus, mais le succes de Chardonney, Reaseling, Traminer et Aligote est extraordinaire.

Jour 1: Sofia – Sandanski
Arrivee a l’aeroport de Sofia. Depart pour Sandanski en autobus. Installation a hotel 4 etoiles, diner, nuitee.

Jour 2: Sandanski – Melnik
Petit dejeuner. Depart pour Melnik – ancien village, connu pour ses vins rouges. Degustation. Retour a l’hotel, diner, nuitee.

Jour 3: Melnik – Plovdiv
Petit dejeuner. Depart pour Plovdiv – la seconde plus grande ville en Bulgarie. Visite de la ville.Installtion a l’hotel 3* etoiles, diner, nuitee.

Jour 4: Plovdiv – Assenovgrad – Sliven
Petit dejeuner. Depart pour Assenovgrad, fameux pour son vin rouge Mavrud. Degustation. Depart pour Sliven. Installation a hotel 3* etoiles, diner, nuitee.

Jour 5 : Sliven – Veliko Tarnovo
Petit dejeuner. Visite d’une des usines, les plus modernes en Europe – Les Pierres bleus. Degistation. Depart pour Veliko Tarnovo. Installation a hotel 4* etoiles, diner, nuitee.

Jour 6: Veliko Tarnovo
Petit dejeuner. Tour de visite de Veliko Tarnovo.Depart pour l’usine de vinification “Lyaskovtz”, fameux pour son vin de marque Gamza. Degustation. Retour a l’hotel, diner, nuitee.

Jour 7: Veliko Tarnovo – Suhindol
Petit dejeuner. Depart pour Suhindol. Degustation. Retour a l’hotel, diner, nuitee.

Jour 8: Sofia
Petit dejeuner. Temps de loisir. Transfer a l’aeroport.